Caisse Avril – La Box d’Avril 6 x 75 cl

Caisse Avril – La Box d’Avril 6 x 75 cl

Vins Blancs :

Duas Quintas Ramos Pinto Blanc 2022 :

Célèbre Maison de Porto dans la vallée du Douro, Ramos Pinto élabore des vins tranquilles en Blanc et Rouge. Cette Cuvée composée de cépages autochtones, Viozinho, Rabigato et Arinto est d’une très belle fraicheur. Au nez, il possède des arômes d’Abricot, d’Ananas, la finale est longue sur des senteurs de Bergamote et de fleur d’oranger. Il accompagnera idéalement un saumon sauce au citron.

Mon P’tit Pithon Blanc 2023 :

Olivier Pithon est établi à Calce, petit village entre méditerranée, les Pyrénées et les Corbières. Un grand vin de soif entre copains à déguster sans modération ! Adepte de la Biodynamie, Olivier nous présente un vin frais et minéral composé de Maccabeu, de Grenache Gris et Blanc. Il ravira les papilles seul à l’apéritif ou avec une poêlée de crevettes à la Catalane.

Sauvignon Blanc 1^er Cru Domaine des Charmes 2024 :

Bienvenue à Genève sur les Coteaux de Peissy ! Depuis 1989, le Domaine travaille ses parcelles certifiées en Bio Suisse. Ce Sauvignon déroule toujours autant ce profil digeste, bien équilibré avec une superbe fraicheur qui prolonge la dégustation sur de longues secondes. Avec ses notes flatteuses de fruits exotiques, de jasmin et de pêche, il s’accordera parfaitement avec des filets de perche au beurre blanc.

Vins Rouges :

Camino Terra Remota Emporda 2022 :

Située à l’extrême Nord Est de la Catalogne, ce Domaine Viticole est entouré de montagnes et de la mer Méditerranée. La famille Bournazeau produit des vins certifiés Bio depuis 2012.L’équilibre comme chemin entre les trois cépages, Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon donne un vin fin et élégant. Le nez et la bouche sont sur les fruits rouges mûrs avec des tanins fondus. Une Côte de Bœuf légèrement maturée matchera à merveille avec ce joli flacon sudiste !

Morgon Javernières Louis et Claude Desvignes 2022 :

Implanté au cœur de l’Appellation Morgon dans les Crus du Beaujolais depuis 1772, la famille Desvignes crée des cuvées issues de très vieilles vignes de Gamay. Leur philosophie est axée sur des vinifications sensibles loin des dogmes et des élevages épurés sans bois.  Une gourmandise de Violette et de Mûres ! La trame est longue, tout en finesse avec une impression de plénitude. Il encensera un filet mignon de porc rôti aux épices douces.

Duas Quintas Reserva Ramos Pinto 2018 :

Retour au Portugal avec la grande cuvée Réserve en rouge de la maison Ramos Pinto. Elegance et finesse sont les maitres mots de ce flacon. Assemblage à majorité de Touriga national et de Touriga Franca, le nez est riche, subtil, fumé. Des arômes rappelant les prunes noires, les figues, l’encre se détachent dans une harmonie complexe avec une finale sur les épices fraiches seront un excellent mariage avec une souris d’agneau confite.

L’assortiment de 6 bouteilles à 149,-CHF au lieu de 179,-