Château Chasse Spleen Moulis en Médoc 2017 75 cl

Château Chasse Spleen Moulis en Médoc 2017

Der Chasse Spleen 2017 hat eine schöne, intensive, dunkelgranatrote Farbe, ein glänzender, klarer Wein. In der Nase würzige Noten, die an Curry erinnern, in diesem Stadium mit Anklängen an Brioche und Toast. Der Auftakt ist frisch und ausdrucksstark. Die Struktur ist straff mit kräftigen und zugleich weichen Tanninen, die von den schönen Cabernets (Sauvignon und Franc) dieses Jahrgangs geliefert werden. Das Ensemble weist eine schöne Länge und viel Geschmack für eine gute Lagerfähigkeit auf.

Zwischen Margaux und Saint-Julien ist Moulis-en-Médoc die kleinste Appellation des Médoc. Der Schloss Chasse-Spleen est présent sur 80 hectares sur un sol de graves garonnaises et argilo-calcaire. Son sol oblige à la vigne de puiser au plus profond afin de  pouvoir s’hydrater. Ce principe procure une densité aromatique plus riche dans les baies de raisins.

Le vignoble est certifié « Haute Valeur Environmental » et atteste praktizierte gute Umwelt- und Gesundheitspraktiken au sein de l’exploitation.

42% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot