Château Chasse Spleen Moulis en Médoc 2017 75 cl

Château Chasse Spleen Moulis en Médoc 2017

Der Chasse Spleen 2017 hat eine schöne, intensive, dunkelgranatrote Farbe, ein glänzender, klarer Wein. In der Nase würzige Noten, die an Curry erinnern, in diesem Stadium mit Anklängen an Brioche und Toast. Der Auftakt ist frisch und ausdrucksstark. Die Struktur ist straff mit kräftigen und zugleich weichen Tanninen, die von den schönen Cabernets (Sauvignon und Franc) dieses Jahrgangs geliefert werden. Das Ensemble weist eine schöne Länge und viel Geschmack für eine gute Lagerfähigkeit auf.

Zwischen Margaux und Saint-Julien ist Moulis-en-Médoc die kleinste Appellation des Médoc. Der Schloss Chasse-Spleen ist auf 80 Hektar auf einem Boden aus Graves Garonnaise und Lehm-Kalkstein zu finden. Der Boden zwingt die Reben, aus der Tiefe zu schöpfen, um Feuchtigkeit aufnehmen zu können. Dieses Prinzip sorgt für eine reichere aromatische Dichte in den Traubenbeeren.

Der Weinberg ist zertifiziert als "Haute Valeur Environmental " und bezeugt praktizierte gute Umwelt- und Gesundheitspraktiken innerhalb des Betriebs.

42% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot