Talbot verkörpert den Archetyp des Saint Julien, mit einem großzügigen Bouquet und einem ausgezeichneten Lagerungspotenzial, was ihn nicht daran hindert, auch in seiner Jugend gesellig und rund zu sein. Mit seidigen und weichen Tanninen, sehr zivilisiert. Es ist ein Wein mit komplexen Noten von Lakritze, roten Früchten und Pflaumen, wunderbar klassisch und sehr weich im Mund.