Caisse Sélection du Mois - Mai - 6 Weine zum Entdecken

Box Vins Genevois Mai - 6 Weine zum Entdecken

WEISSWEINE :

Sauvignon Domaine Les Perrières 2023 :

Das älteste Weingut in Peissy im Kanton Genf seit 1794. Dieses Weingut stellt Qualitätsweine mit einer umweltfreundlichen Ethik her. Dieser Sauvignon mit Aromen von Grapefruit und tropischen Früchten eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder zu Fisch-Ceviche.

Clos des Pins Pinot Blanc 2023 :

Marc Ramu, seit den 2000er Jahren ein leidenschaftlicher Winzer in Dardagny, stellt pointierte Weine ohne Inputs und Pestizide her. Dieser Pinot Blanc hat einen schönen Auftakt im Mund mit Noten von Blumen und Mandeln, der Abgang ist lang und elegant mit einer schönen Spannung, am besten zu einem Fisch aus dem See.

Domaine des Graves Silène Chardonnay 2022 :

Die Familie Cadoux, die in der Nähe des Dorfes Avusy ansässig ist, produziert ihre Weine mit Respekt für das Terroir und unter Anwendung von nachhaltigem Weinbau. Ein subtiler Wein, der im Tank ausgebaut wird, rund im Mund mit blumigen Noten und Geißblatt, zu Ziegen- oder Alpenkäse.

ROTE WEINE :

Gamaret Barrique Les Perrières 2022 :

Der Wein wird in Barriques der vierten Generation vinifiziert und ausgebaut. Er hat eine tief violette Farbe mit Noten von schwarzen Früchten, Blumen wie Holunder und getrocknetem Tabak. Im Mund sind die Tannine präsent, samtig und vollmundig.

Rêve D'Union Pierre Sangleraz 2023 :

Der Cabernet Jura, der eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und resistenten Sorten ist. Diese Cuvée hat Aromen von Johannisbeeren, reifen roten Früchten und Gewürznoten. Ein süffiger Wein, den man im Sommer zu Gegrilltem trinken kann.

Esprit de Genève Domaine des Charmes 2022 :

Assemblage aus Gamay, Gamaret und Merlot, die Nase entfaltet kräftige Noten von schwarzen Früchten, im Mund sind die Tannine rund und seidig, er wird einige Jahre Lagerung ertragen, ein paar Stunden carrafer und verträgt eine schöne Jagd im Winter.