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Les Margiles – Domaine de la Rochette J. Tatasciore 2021

le Domaine de la Rochette se distingue par son approche alliant tradition et innovation, contribuant à sa réputation de qualité. Jacques Tatasciore cultive huit parcelles méticuleusement sélectionnées, totalisant cinq hectares. Des meilleures vignes, dont il a prélevé des boutures qu’il a greffées sur d’autres pieds.
L’objectif est clair : produire le meilleur Pinot Noir possible. C’est chose faite !
La cuvée Les Margiles produite sur Neuchâtel, avec ses sols calcaires est idéalement adapté à la production de Pinot Noirs dans le style des grands noms de la Bourgogne.
Une robe rubis, des notes de fruits rouges et de subtiles touches épicées, avec une bouche harmonieuse et la finale persistante, singularité de la cuvée  » Les Margiles »
Un vin exceptionnel et extrêmement rare.

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