P de Pinot Noir Barrique Jean Pierre Pellegrin 2021
P de Pinot Noir von Jean Pierre Pellegrin wird 22 Monate lang im Fass ausgebaut, wodurch sich die Aromatik von reifen wilden Erdbeeren, Sauerkirschen, Himbeeren gepaart mit würzigen Aromen von Pfeffer, Minze und Lakritze entfalten kann. Edle Aromen von Röstaromen. Das Ganze wird von einer sensationellen Mineralität getragen. Zeigt sich mit einer fast unendlichen Eleganz und Frische. Erzeugt eine enorme Spannung, beeindruckt durch seine Saftigkeit und Präsenz. Langer Abgang mit großer Extraktsüße, endet harmonisch und lang anhaltend.