Caisse Selection du Mois - Maggio - 6 vini da scoprire

Box Vins Genevois maggio - 6 vini da scoprire

VINI BIANCHI :

Sauvignon Domaine Les Perrières 2023 :

La più antica tenuta di Peissy, nel cantone di Ginevra, dal 1794, produce vini di qualità con un'etica rispettosa dell'ambiente. Questo Sauvignon, con i suoi aromi di pompelmo e frutta tropicale, è ideale come aperitivo, con frutti di mare o ceviche di pesce.

Clos des Pins Pinot Blanc 2023 :

Marc Ramu, appassionato viticoltore di Dardagny dagli anni 2000, produce vini all'avanguardia senza input né pesticidi. Questo Pinot Bianco ha un bell'attacco al palato con note di fiori e mandorle; il finale è lungo ed elegante, con una buona tensione, da servire con il pesce di lago.

Domaine des Graves Silène Chardonnay 2022 :

La famiglia Cadoux, con sede vicino al villaggio di Avusy, produce vini che rispettano il terroir attraverso una viticoltura sostenibile. Un vino sottile maturato in tini, rotondo al palato con note floreali e di caprifoglio, da gustare con formaggio di capra o formaggi alpini.

VINI ROSSI :

Gamaret Barrique Les Perrières 2022 :

Vitigno rosso emblematico della Svizzera francese, vinificato e maturato in botti di quarta generazione, questo vino ha un colore violaceo intenso con note di frutta nera, fiori di sambuco e tabacco secco. Al palato, i tannini sono vellutati e corposi e lo rendono perfetto per accompagnare le carni alla griglia.

Rêve D'Union Pierre Sangleraz 2023 :

Il Cabernet Jura è un incrocio tra Cabernet Sauvignon e varietà resistenti. Questa cuvée presenta aromi di ribes rosso, frutta rossa matura e note di spezie. Un vino di facile beva da gustare con carni alla griglia in estate.

Esprit de Genève Domaine des Charmes 2022 :

Assemblaggio di Gamay, Gamaret e Merlot, al naso esalta potenti note di frutta nera, mentre al palato i tannini sono rotondi e setosi. Può essere messo a riposo per diversi anni, caramellato per qualche ora e gustato a caccia in inverno.