Champagne Dom Perignon 2015 Murakami Ed. 75 cl

Champagne Brut Dom Pérignon 2015 – Edition Limitée Takashi Murakami

Dom Pérignon Il 2015 è prodotto con le migliori uve Pinot Noir e Chardonnay, maturate in un'unica annata e raccolte verso la fine di settembre. Il vino è vinificato secondo il Méthode Classique, con rifermentazione in bottiglia. Il vino viene poi affinato sui propri lieviti per almeno 8 anni, fino al momento in cui il Maestro di Cantina lo ritiene opportuno.

Il naso è fine e complesso. Il bouquet rivela note di eucalipto, menta e vetiver, accompagnate da aromi fruttati di prugna mirabelle, albicocca e fiori d'arancio, per finire con note di pepe, cardamomo e liquirizia, oltre a sentori di iodio e tostatura. Il sorso è elegante, pulito e preciso. A prima vista è avvolgente ed etereo, poi si amplifica in una trama fine e setosa. Il finale è salato e sapido, con un gusto molto armonioso.

Cette édition limitée rend hommage à la collaboration artistique avec Takashi Murakami, qui apporte une touche colorée et contemporaine à l’héritage Dom Pérignon.