Château Les Carmes Haut Brion Pessac 2017 75 cl

Château Les Carmes Haut Brion Pessac 2017

Les Carmes de Haut Brion 2017, ottenuto da 41 % di Cabernet Franc, 30 % di Merlot e 29 % di Cabernet Sauvignon, Les Carmes Haut-Brion 2017 è stato fermentato a 40 % di grappolo intero e affinato per circa 20 mesi in botti di rovere francese, di cui 65 % nuove. Di colore granato-violaceo medio-intenso, esplode dal bicchiere con note fragranti di torta della Foresta Nera, kirsch e lamponi neri, oltre a sentori di cedro, rose rosse, tè nero e menta secca. Di medio corpo, il palato si presenta con grande eleganza ed equilibrio, con frutti rossi e neri sobri e minerali, con una struttura solida e granulosa e una freschezza decisa, per un finale lungo e fragrante. [Lisa Perrotti-Brown, 13/03/2020 ]