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Gevrey Chambertin Kei Shiogai 2023 75 cl
CHF 420.00
Tipo : Vino rosso
Origine : Francia
Regione : Borgogna
Annata: 2023
Bottiglia : 75 cl
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Descrizione
Gevrey-Chambertin de Kei Shiogai 2023
Kei Shiogai, originaire du Japon, a étudié la viticulture et l’œnologie à Beaune et à Dijon, en Bourgogne. Animé par la passion des artisans japonais pour l’excellence, il a travaillé dans des domaines prestigieux tels que Rousseau, Roulot et Philippe Pacalet, y puisant une inspiration et un savoir-faire inestimables, qui ont jeté les bases de son travail actuel.
Le Gevrey-Chambertin 2023 de Kei Shiogai est un Pinot Noir de Bourgogne qui met en valeur la maîtrise du vigneron à allier élégance et profondeur. Le nez s’ouvre sur des arômes de rose, de fruits rouges et de notes épicées subtiles, tandis que la bouche révèle une finale juteuse, avec des tanins souples, une acidité vive et une finale minérale qui prolonge la persistance. Un vin complexe, riche en nuances et doté d’un grand potentiel de vieillissement, il illustre la tradition et l’innovation d’un terroir d’excellence.
