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Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Rossignol Trapet 2016 75 cl

Prodotto con metodi biodinamici da viti di oltre 60 anni, la sua vinificazione prevede una piccola percentuale di grappoli interi, che gli conferiscono un'intensità inaspettata.  Il 2016 è stata un'annata molto difficile, ma la strategia biodinamica sembra aver dato i suoi frutti. Intensità e frutto.

All'assaggio, questo vino è molto equilibrato. Ha un naso di ciliegia e delicate note di legno. Al palato è strutturato, elegante e preciso. I suoi tannini sono molto fini e diventeranno ancora più integrati con un po' di invecchiamento. Questo nettare può essere gustato ancora giovane, il che è un vero vantaggio. Un grande momento da assaporare!

 

La tenuta Rossignol Trapet

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