Bruichladdich Organic Barley 2011 70 cl 50° alcolici

 Bruichladdich Orzo biologico 2011

«Bruichladdich Islay Barley 2011 est un whisky non tourbé de 11 ans d’âge créé pour montrer les effets que le sol, le climat, l’orientation géographique et les influences naturelles peuvent avoir sur le profil d’un whisky. Distillé à partir d’orge cultivée dans six fermes situées à l’ouest et au centre d’Islay, ce whisky offre des saveurs chaleureuses et douces. Il a été vieilli majoritairement dans d’anciens fûts de Bourbon de premier remplissage.

Ce single malt est doté d’une qualité saline rafraîchissante qui mélange les arômes de pomme, de groseille, de vanille et d’agrumes.
En bouche, on y retrouve de la fleur de sureau, du chèvrefeuille et de l’orge sucrée.

Fattoria Mid Coul :

L'azienda agricola Mid Coul, vicino a Inverness, nel nord della Scozia, ha prodotto il primo raccolto di orzo biologico nel 2003. Con una superficie di 1.300 ettari, questa azienda agricola innovativa ha optato per un sistema di coltivazione a ciclo chiuso che genera elettricità grazie a un metanizzatore (un digestore anaerobico) e ricicla praticamente tutti i suoi rifiuti sotto forma di fertilizzante.

L'orzo concimato naturalmente, senza apporti artificiali, è l'espressione più pura possibile del suo terroir: il suolo, il clima e il luogo che gli hanno dato vita.

Cet état d’esprit durable, axé sur l’harmonie avec la nature, constitue l’avenir du whisky, ainsi qu’une composante importante de l’exploration des différentes variétés d’orge. Ce whisky subtil et floral est vieilli en fûts de chêne américain qui lui apportent ses merveilleuses saveurs crémeuses de vanille et de caramel de lait, associées à des notes de miel et d’agrumes, de fruits mûrs et d’épices délicates.

COS'È UN WHISKY BIOLOGICO?

La distilleria Bruichladdich produce whisky non torbati con il proprio nome, whisky molto torbati con il nome Port Charlotte e whisky estremamente torbati con il nome Port Charlotte. Octomore.