Bruichladdich Organic Barley 2011 70 cl 50° alcolici

 Bruichladdich Orzo biologico 2011

"Bruichladdich Islay Barley 2011" è un whisky non maturato di 11 anni creato per mostrare gli effetti che il suolo, il clima, l'orientamento geografico e le influenze naturali possono avere sul profilo di un whisky. Distillato da orzo coltivato in sei fattorie nella parte occidentale e centrale di Islay, questo whisky offre sapori caldi e morbidi. È stato invecchiato principalmente in vecchie botti Bourbon di primo riempimento.

Questo single malt ha una qualità rinfrescante e salina che mescola aromi di mela, ribes rosso, vaniglia e agrumi.
Al palato, fiori di sambuco, caprifoglio e orzo dolce.

Fattoria Mid Coul :

L'azienda agricola Mid Coul, vicino a Inverness, nel nord della Scozia, ha prodotto il primo raccolto di orzo biologico nel 2003. Con una superficie di 1.300 ettari, questa azienda agricola innovativa ha optato per un sistema di coltivazione a ciclo chiuso che genera elettricità grazie a un metanizzatore (un digestore anaerobico) e ricicla praticamente tutti i suoi rifiuti sotto forma di fertilizzante.

L'orzo concimato naturalmente, senza apporti artificiali, è l'espressione più pura possibile del suo terroir: il suolo, il clima e il luogo che gli hanno dato vita.

Questa mentalità sostenibile, basata sull'armonia con la natura, è il futuro del whisky e una parte importante dell'esplorazione di diverse varietà di orzo. Questo whisky sottile e floreale è invecchiato in botti di rovere americano, che gli conferiscono i meravigliosi sapori cremosi di vaniglia e butterscotch, combinati con note di miele e agrumi, frutta matura e spezie delicate.

COS'È UN WHISKY BIOLOGICO?

La distilleria Bruichladdich produce whisky non torbati con il proprio nome, whisky molto torbati con il nome Port Charlotte e whisky estremamente torbati con il nome Port Charlotte. Octomore.