Octomore 14.2 Bruichladdich Islay 70 cl 57,7° alcolici

Octomore 14.2 Bruichladdich Islay 70 cl 57,7° alcolici

Octomore 14,2 è un single malt di Islay molto torbato (128,9 ppm). della distilleria Bruichladdich. Questo eccezionale whisky è stato maturato in botti ex-oloroso di primo riempimento e in botti di Amarone di primo e secondo riempimento.

Aromi di cuoio cerato, coulis di more e tabacco da pipa riempiono il naso, completati da note di pepe nero, torta di frutta e fumo di fuoco al palato. Con oltre 200 tipi diversi di botti nel magazzino, il capo distillatore Adam Hannett ha selezionato botti che in precedenza avevano contenuto Oloroso e Amarone, provenienti rispettivamente dalle rinomate regioni vinicole della Spagna e dell'Italia. La spiccata dolcezza e il sapore di nocciola di questa combinazione creano un single malt eccezionale.

Gli spiriti provenienti dalle diverse botti vengono poi miscelati in rovere francese, conferendo al single malt una notevole profondità e complessità. Il caratteristico fumo di torba dell'Octomore si fonde bene con le botti di sherry Oloroso; l'influenza del legno aggiunge un sapore robusto e sapido allo spirito finale. Anche il rovere delle botti di Amarone ha un impatto significativo sull'acquavite, apportando ricche note di frutta rossa - dando struttura e coesione al 14.2. Edizione molto limitata.

*I PPM - parti per milione - di composti fenolici, misurano l'impatto del fumo oleoso di torba depositato sull'orzo germinato durante l'essiccazione. Più lungo è il tempo di essiccazione, più alto è il valore in ppm.

La Distilleria Bruichladdich produce whisky non torbati con il proprio nome, whisky molto torbati con il nome Port Charlotte e whisky estremamente torbati con il nome di Octomore.