Depaz Plantation Rum 70 cl 45° proof

Depaz Plantation Rum 70 cl 45° proof

Il Rhum Vieux Plantation (invecchiato per un minimo di 3 anni) è maturato in botti di rovere. È perfetto come drink dopo cena, così come in un bicchiere a mongolfiera riscaldato nel palmo della mano... Questo corposo Depaz Old Rum è ricco di vaniglia, frutta candita, cocco, cioccolato, caffè e prugne.

La Distilleria Depaz Il Domaine de la Montagne, una piantagione di canna da zucchero, fu fondato nel 1651 dal governatore dell'isola di Martinica e la produzione di rum iniziò nel 1880. Dopo l'eruzione del vulcano nel 1902, l'unico sopravvissuto della famiglia Depaz, Victor, ricostruì la distilleria e riacquistò più di 500 ettari di canna da zucchero nel 1917.

In modo insolito per l'epoca, Victor Depaz invecchiò gran parte della sua produzione di rum fin dall'inizio. La distilleria e le piantagioni circostanti furono vendute dal fratello, André Depaz, a Bardinet (ribattezzata La Martiniquaise). Nel 1989 la distilleria è stata modernizzata, raddoppiando la produzione fino a 2,4 milioni di litri nel 2006.

Le canne utilizzate per il Rum Depaz provengono dalla propria piantagione e sono distillati in una colonna di acciaio inossidabile.