Château Cheval Blanc St Emilion 1er GCC 2010 75 cl

Château Cheval Blanc - St Emilion 1er Grand Cru Classé 2010

Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé, ist das renommierteste Weingut in St-Emilion. Die auf einem Bodenmosaik verteilten Weinberge sind mit Cabernet Franc (57%), Merlot (39%), Malbec und Cabernet Sauvignon bestockt. Der Ausbau in neuen Fässern dauert 18 Monate. Das umfangreiche Know-how des technischen Teams trägt dazu bei, die Legende dieses mythischen Cru aufrechtzuerhalten.

 die Nase des Cheval Blanc 2010 ist anfangs etwas zurückhaltend und öffnet sich maßvoll mit provokanten Noten von geschmolzener Schokolade, kandierten Sauerkirschen, gekochten Brombeeren, Boysenbeeren und Heidelbeerkompott, mit einem Hauch von Unterholz, Zigarrenkiste, Kümmelsamen und Sandelholz. Vollmundig, am Gaumen wie eine Atombombe, die bereit ist zu explodieren, mit dicht gedrängten, langsam reifenden schwarzen Früchten, die eine breite Palette von Nuancen erkennen lassen. Noch sehr jung, endet er mit einem Feuerwerk unglaublich lang anhaltender und atemberaubender erdiger und mineralischer Noten.