Gin Monkey 47 Dry Gin 50 cl 47°.

Gin Monkey 47 Dry Gin 50 cl 47°.

Der Monkey 47 Dry Gin ist eine Hommage an den rätselhaften Montgomery Collins, einen britischen Offizier, der sich nach dem Zweiten Weltkrieg im Schwarzwald niedergelassen hatte und sich daran machte, seinen eigenen Gin zu kreieren, indem er lokales Know-how mit seiner Liebe zu britischem Gin verband.

Monkey 47 Dry Gin wird aus 47 verschiedenen Botanicals destilliert, von denen viele direkt aus dem Schwarzwald stammen. Dazu gehören Preiselbeeren, Wacholder, Kamille, Holunder und viele andere. Neben diesen heimischen Pflanzen enthält das Rezept auch exotischere Zutaten wie Zitrusfrüchte und Pfefferbeeren, die nach der traditionellen Destillation in kupfernen Brennblasen hinzugefügt werden. Anschließend wird natürliches Quellwasser hinzugefügt, um den Gin auf seine endgültige Konzentration von 47% Alkohol zu verdünnen.