Maranges Vignes Blanches Simon Colin 2023 75 cl

Ce Maranges « Vignes Blanches » séduit dès le premier regard par sa robe éclatante, aux nuances dorées et lumineuses. Au nez, il dévoile un bouquet complexe et envoûtant, mêlant des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, à des notes florales délicates et une subtile touche minérale.
En bouche, ce vin blanc allie fraîcheur et générosité. Sa texture ronde est sublimée par une finale persistante, marquée par des notes d’agrumes et de miel, accompagnées de délicieuses touches toastées. Un équilibre parfait entre vivacité et douceur, offrant une expérience gustative qui donne envie d’y revenir.

Simon Colin qui s’est notamment formé dans le prestigieux Domaine Étienne Sauzet, à Puligny-Montrachet. En 2017, il décide de lancer sa propre entreprise de négoce de vins de Bourgogne. La majorité de sa production est alors constituée de vins blancs, en Chassagne-Montrachet. Malgré sa jeunesse, les talents de vinificateur de Simon Colin ont été salués dès ses premiers millésimes.