Caisse Sélection du Mois de Septembre : Vallée du Rhône

Caisse Sélection du Mois de Septembre : Vallée du Rhône

VINS BLANCS

Crozes Hermitage Blanc Domaine Melody 2022:

Le Domaine Melody en Agriculture biologique situé sur l’appellation Crozes Hermitage produit des vins élégants, structurés et d’une belle finesse. Un blanc généreux composé de Marsanne et de Roussanne doté d’une belle minéralité, de fruits blancs qui s’accordera avec des fromages d’alpage ou des noix de saint jacques.

Il était une fois Art Mas Blanc Côte du Rhône Visan 2023 :

Voilà un vin blanc minéral, subtil en Rhône du Sud ! Ce Domaine établi à Visan crée des vins de haute voltige. Assemblage de grenache blanc, Bourboulenc, viognier, marsanne, roussanne, clairette, cette cuvée est une ode de finesse aromatique. Les aromes de fleurs blanches, de prairies printanières dont la minéralité en filigrane en font un nectar frais et élégant. A savourer avec un ceviche Daurade ou des Langoustines poêlées.

VINS ROUGES

Lirac Domaine Roger Sabon 2023 :

Vieux Domaine fondé en 1952 à Châteauneuf du Pape, Lirac exposé à l’est de cette appellation donne des vins riche, généreux, gorgé de fruits rouges. En effet, le grenache, le cinsault, le carignan, le mourvèdre et la syrah amène une complexité sur les arômes de sous-bois, de fruits et d’épices. A déguster avec de la chasse ou des fromages affinés.

Il était une fois Art Mas Rouge 2022 :

Retour sur cet excellent Domaine innovant dont la cuvée rouge est une explosion de cassis et de groseilles. Composé d’une grosse majorité de Syrah et de Grenache, le vin offre une belle concentration du à des rendements très limités à la vigne avec un bel équilibre. Il faudra le sublimer avec une belle viande grillée.

Cairanne Domaine de Dionysos La Cigalette 2019 :

Cette propriété viticole en Agriculture Biologique porte tellement bien son nom. A Cairanne en Rhône du Sud, le Domaine élabore des vins charnus aux aromes de fruits noirs supportant une garde de 10 ans en cave. Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, le bouquet de cerises noirs, prunes, de garrigues , de Lavande est d’une grande intensité. A découvrir sur un civet de lapin ou un couscous royal.

Saint Joseph Domaine Melody 2023 :

Retour dans la Vallée du Rhône septentrional ou le Domaine Melody nous séduit avec un Saint Joseph doté d’une belle texture soyeuse. La Syrah exprime toute sa palette aromatique de fruits rouges, d’épices poivrées, de violette grâce à des rendements maitrisés et des vinifications précises. Ce flacon accompagnera parfaitement les viandes rouges.

LA BOX 6 BOUTEILLES 115,-CHF AU LIEU DE 146,00 CHF.