Champagne Bollinger B 13 Blanc de Noirs 2013 75 cl

Champagne Bollinger B13 Blanc de Noirs 2013

Le Champagne Bollinger B13Il Blanc de Noirs 100% Pinot Noir è un'espressione molto pura e cesellata di questo vitigno. È un assemblaggio di soli 5 crus. 92% di Grands Crus e 8% di Premiers Crus compongono questa cuvée.

Il naso di questa annata è ricco e complesso. All'apertura, note di frutta matura, gelatina di frutta e pasta di mandorle sono completate da aromi di prugna mirabelle e pesca di vite.

Al palato, l'eleganza del frutto si unisce alla sua delicatezza: sapori di pera, mandorle fresche e tarte Tatin sono segnati dalla singolarità di un Pinot Nero cesellato e minerale con note di agrumi e limone conservato. Persistenza vellutata al palato con un finale salino.