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Château Ausone - St Emilion 1er Grand Cru Classé 1990

Un intero mito in una bottiglia!
Lo Château Ausone è considerato il vino più intellettualmente impegnativo prodotto a Bordeaux. Questo vino sembra spesso aver bisogno di 40-50 anni per perdere parte della sua astringenza e del suo stile chiuso. Il 1990 non è un vino affascinante e precoce. È chiuso, ma il colore è un rubino scuro e denso, senza ambra o arancio ai bordi. Il frutto è più dolce e il vino è più muscoloso, ricco e pieno al palato, senza perdere la mineralità, le spezie e il frutto di ribes nero caratteristici di Ausone. Questo vino di medio e pieno corpo ha una bella base di frutta dolce che merita altri 15-20 anni di invecchiamento. Maturità prevista: 2008-2030.

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