Lo Château du Tailhas è senza compromessi, con aromi fruttati molto pronunciati, soprattutto di mora.
Ha un colore rubino brillante prima di inalare i suoi aromi di frutta rossa e sottobosco. Al palato è morbido e complesso, con note di prugna e cioccolato fondente sul finale.
Questo Pomerol si abbina bene al filetto di manzo o al cappone ripieno di funghi porcini di Bordeaux.