Gin Monkey 47 Dry Gin 50 cl 47°

Gin Monkey 47 Dry Gin 50 cl 47°

Le Monkey 47 Dry Gin est un hommage à l’énigmatique Montgomery Collins, officier britannique installé dans la Forêt-Noire après la Seconde Guerre Mondiale, qui s’est mis à créer son propre gin en combinant le savoir-faire local et son amour pour la gin britannique.

Monkey 47 Dry gin est distillé à partir de 47 plantes différentes, dont un grand nombre provient directement de la Forêt-Noire. Parmi celles-ci, on compte des airelles, du genévrier, de la camomille, du sureau, et bien d’autres encore. En plus de ces plantes locales, la recette inclut des ingrédients plus exotiques, comme des agrumes et des baies de poivre, ajoutés après la distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre. L’eau de source naturelle est ensuite ajoutée pour diluer le gin à sa concentration finale de 47% d’alcool.