Le vignoble de ce Meursault village trouve toute son excellence sur des marnes calcaires.
La couleur de sa robe est jaune claire aux reflets verts brillants.
Au nez ses arômes de chèvrefeuille, de fougère, de citron confit, de brioche
et de pain grillé forment le bouquet.
La bouche est gourmande avec des notes de pâte d’amande et de
noisette, et présente une finale saline et croquante.
Il se marie élégamment avec les viandes blanches et les poissons nobles (veau ou volaille en sauce blanche, bar rôti, mais également foie gras) ou les crustacés grillés et en sauce (gambas, homard, langouste…).
Délicieux aussi en apéritif et sur des fromages légers en goût :
Camemberts, bries, bleus, chèvres, gruyères…
