Bouzereau Michel et Fils est un domaine viticole situé en Meursault, Bourgogne. La propriété produit des vins de terroir à partir de cépages typiques de la région. Les vins expriment le caractère et la typicité du terroir d’origine.
Bien que le Domaine Michel Bouzereau (dirigé par Jean-Baptiste Bouzereau) soit mondialement réputé pour ses exceptionnels grands blancs de Meursault, sa maîtrise des rouges est tout aussi remarquable. Sur cette parcelle d’élite des Cras, le domaine livre un Pommard modèle : la puissance et la trame tannique naturelles du cru sont domptées par une vinification d’orfèvre qui apporte du soyeux, de l’élégance et une grande buvabilité. Un climat « village » qui rivalise sans peine avec de nombreux Premiers Crus.
Son bouquet dévoile des notes de fruits noirs sauvages, de lardé, de rose et de zan. Beau développement sur le lardé fumé et l’encens. La bouche montre un pinot puissant et bien structuré par des tanins solides.
