Cardhu 16 yo Release 2022 Speyside 70 cl 58°

Le prix initial était : CHF 249.00.Le prix actuel est : CHF 179.00.

Type : Whisky

Origine : Ecosse

Degrés d’alcool : 58°

Bouteille : 70 cl

Description

Cardhu 16 yo Release 2022 Speyside 70 cl 58°

Cardhu, la reine des malts du Speyside, possède un esprit généreux qui correspond aussi bien à celui de sa fondatrice travailleuse, Helen Cumming, qu’à celui des abeilles affairées qui pollinisent la bruyère des collines durant les longues journées d’été.

La légende raconte qu’un jour, la roche noire ancestrale sous Cardhu se fissura violemment, laissant jaillir une chaleur intense qui donna naissance à un paradis tropical. Le vent mordant se mua en une douce brise, et des arômes luxuriants de passiflore et d’ananas embaumèrent la distillerie et ses alentours, imprégnant tout de leur parfum rare et exotique. À minuit, le gouffre se referma, et le silence retomba à jamais. Seul le whisky vibrant distillé ce jour-là subsiste pour témoigner de cette histoire.

Aujourd’hui, au milieu des landes balayées par le vent qui entourent la distillerie Cardhu, le sol d’un vert lilas éclatant contraste avec l’origine de son nom, « le rocher noir », Carn Dubh. C’est de cette colline splendide que la distillerie Cardhu a grandi, exerçant un charme irrésistible. Depuis des siècles, sa porte rouge emblématique accueille les passants, les invitant à déguster un whisky vibrant, frais et aux arômes sucrés des vergers écossais.

Ici, vieilli en fûts de rhum jamaïcain, une douce saveur tropicale s’épanouit. Sa robe dorée rivalise avec une texture onctueuse, tandis que des arômes enivrants de pamplemousse rose et de mangue mûre enchantent le nez. En bouche, la douceur onctueuse du rhum et du caramel offre des notes exotiques et légèrement sèches d’ananas épicé et de banane verte. Un whisky aux arômes luxuriants, un véritable voyage au paradis.

Un Cardhu richement miellé, aux saveurs luxuriantes et tropicales, arrondies par le rhum et des notes poivrées et épicées de bois, qui se combinent pour créer un goût vibrant de paradis.
Un whisky écossais riche et miellé, aux arômes tropicaux sucrés. Vieilli en fûts de rhum jamaïcain de pot still.
Léger et aérien, riche et doux, mais aussi vif et frais, avec une finale étonnamment

Nez :

Les premières impressions sont envoûtantes : la fraîcheur et la douceur fruitée du zeste de citron et du raisin blanc s’enrichissent de notes exotiques de pamplemousse rose et de mangue mûre, le tout sur un fond légèrement mousseux, une note qui évolue vers du linge fraîchement repassé. Une note épicée et boisée s’élève ensuite avec force. Une goutte d’eau atténue ces arômes et révèle une pointe de poivre blanc.

Corps :

Léger à moyen.

Palais :

Une texture onctueuse et riche, un goût d’une douceur intense. Une sensation de picotement sur la langue, une douceur fruitée et maltée évoquant un caramel au rhum maison, avec des notes plus exotiques d’ananas épicé et de banane verte, rehaussées par des arômes de chêne épicés et secs, à la fois vifs et nets. Un trait d’eau apporte une texture délicieusement onctueuse, tout en conservant une belle saveur poivrée.

Finition :

Assez court, doux et poivré. Avec un peu d’eau, les notes épicées et boisées sont encore plus prononcées.