Château Cheval Blanc 2018 75 cl

Das Château Cheval-Blanc, eines der schönsten Weingüter in Bordeaux, bleibt mit jeder neuen Klassifizierung in der Elite der Weine von Saint-Emilion. Seine Stärke liegt zweifellos in seinem außergewöhnlichen Terroir, in dem Merlot und Cabernet Franc wunderbar zum Ausdruck kommen. Ihr Verhältnis kann je nach Jahrgang variieren, auch wenn der Merlot in der Regel in größeren Mengen vorhanden ist. Er verleiht dem Wein ein reifes und köstliches Gefühl, während der Carbernet Franc den Wein strukturiert. Der Wein hat eine tiefe, intensiv rubinrote Farbe. Das Bukett ist eine Explosion von blumigen Noten, aber auch von Veilchen und schwarzer Johannisbeere. Im Mund findet man diese Frucht inmitten von kräftigen Tanninen wieder. Cheval Blanc ist einer der konzentriertesten Saint-Emilion-Weine, der zwischen 15 und 25 Jahren Lagerung benötigt, um sich voll zu entfalten. Er verfügt über diese besondere Anmut, ein perfektes Gleichgewicht und ein Mundgefühl, das ihn seinen großen Nachbarn aus Pomerol näher bringt. Ein Wein der Anthologie.