Clos Rougeard – Les Poyeux – Saumur-Champigny 2017
Au Clos Rougeard, les vins évoluent et s’affinent avec le temps. Leur finesse et leur profondeur sont procurées par un élevage de plus de deux ans en barriques et d’un vieillissement en bouteilles de plusieurs années au cœur des caves de tuffeau, à sept mètres de profondeur.
Les Poyeux, issu d’une parcelle d’environ 2,5 hectares, se caractérisée par des sols sablonneux sur sous-sol calcaire. Ce terroir confère au vin une texture de velours, une finesse aérienne et un soyeux incomparable, souvent plus accessible dans sa jeunesse que Le Bourg.
Lumineux et gourmand, le Saumur Champigny Les Poyeux 2017 exhale des arômes de pruneau, de violette, de fleurs et de poivre, suivis d’une bouche ample, juteuse et persistante, se terminant sur une finale sèche et rustique grâce à la présence de Brettanomyces. Il présente néanmoins un profil plus frais et fruité que son homologue 2018, ce qui lui confère une finale plus souple. [Yohan Castaing, 13/06/2024 ] 90/100 R. P
