Equinoxe Zero Merlot/Cabernet L'Arjolle 75 cl Alkoholfrei

Equinoxe Zéro Merlot & Cabernet – L’Arjolle 75 cl Sans Alcool

L’Equinoxe zéro offre un vin rouge de caractère, sans alcool, aux arômes intenses d’épices, de torréfaction, de fruits confits porté par un volume et une longueur en bouche étonnants.

Idéal sur le bœuf grillé et légumes, tomates farcies, hachis parmentier, fromages à pâtes dures affinage 6 mois.

Methodologie :

Dank ihrer Erfahrung mit den größten Rebsorten ist die Domaine de l'Arjolle innovativ und kreiert drei Produktreihen von entalkoholisierten Weinen mit Charakter und Nähe zu ihren Ursprüngen.
Für die Entalkoholisierung seiner Weine hat L'Arjolle eine qualitative und leistungsstarke Methode gewählt: die Vakuumverdampfungsmethode. Durch das Vakuumieren des Weins wird der Siedepunkt des Alkohols herabgesetzt (35°C statt 80°C), wodurch der Wein nur sehr wenig erhitzt wird und somit die große Mehrheit der ursprünglichen Aromen der Weine erhalten bleibt. Durch diese Methode ist es möglich, Wein bis auf 0,0% Vol. zu entalkoholisieren, seine ursprünglichen Qualitäten zu erhalten und ein echtes alkoholfreies Getränk anzubieten.