Gevrey Chambertin V.V. Rossignol Trapet 2022 75 cl

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes – Domaine Rossignol Trapet 2022

Er stammt von über 60 Jahre alten Rebstöcken, die nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden. Seine Vinifizierung umfasst einen kleinen Anteil an ganzen Trauben, die eine unerwartete Intensität aufweisen.

Bei der Verkostung ist dieser Wein sehr ausgewogen. Er hat eine Nase von Kirschen und zarten Holznoten. Am Gaumen ist er strukturiert, elegant und präzise zugleich. Seine Tannine sind sehr fein und werden sich mit etwas Lagerung noch besser integrieren. Dieser Nektar kann bereits in seiner Jugend genossen werden, was ein echter Pluspunkt ist. Ein schöner Moment der Verkostung in Aussicht!

Das Weingut Rossignol Trapet