Cardhu 11 yo Release 2020 Speyside 70 cl 56°

Cardhu 11 yo Release 2020 Speyside 70 cl 56°

Cardhu, la reine des malts du Speyside, possède un esprit généreux qui correspond aussi bien à celui de sa fondatrice travailleuse, Helen Cumming, qu’à celui des abeilles affairées qui pollinisent la bruyère des collines durant les longues journées d’été.

Pur, élégant et d’un équilibre parfait, ce Cardhu a été élaboré en petites quantités et vieilli en fûts de second remplissage, ainsi qu’en fûts de chêne américain neufs et ayant contenu du bourbon. Ce vieillissement révèle des notes florales et épicées, dans un subtil dialogue entre le bois et le whisky. Au nez, des arômes de poire fraîche, de pomme verte, de raisin et d’ananas se mêlent à une pointe de zeste de citron, sur un fond délicatement mousseux. La texture est onctueuse et veloutée, le goût doux puis juteux, avec une richesse beurrée. La finale, d’une belle longueur, est épicée et persistante, offrant une agréable sensation de chaleur.

Une édition unique, disponible en quantité très limitée dans le monde entier.