Château Pavie St Emilion 1er GCC 2016 75 cl

Château Pavie St Emilion 1er Grand Cru Classé 2016

Château Pavie 1er Grand Cru Classé "A" de Saint-Emilion dall'annata 2012, lo Château Pavie 2017 è un vino potente e impetuoso, come vuole il suo terroir!

Il Pavie 2016 è un blend di 60 Merlot % e 40 Cabernet Franc %. Di colore nero porpora molto intenso, ha bisogno di un po' di attenzione per aprirsi, rivelando lentamente un profumo di violette, ciliegie ricoperte di cioccolato, mirtilli schiacciati ed eucalipto, su un nucleo di prugne candite, kirsch, lamponi neri e crème de cassis, con note di liquirizia e carne alla griglia. Corposo e costruito come una casa di mattoni, poggia su una solida base di tannini granulosi e molto maturi e su una freschezza armoniosa, mista a frutta nera candita e note minerali. Il finale è lunghissimo e delizioso. Superbo!

100 Robert Parker