Pinot Noir Gantenbein 2023 75 cl

Pinot Noir Gantenbein 2023

I vini di Daniel e Martha Gantenbein sono probabilmente i vini svizzeri più conosciuti e rinomati all'estero.

Ai margini del villaggio di Fläsch, nella Valle del Reno grigionese, sorge un gruppo di edifici notevoli circondati da vigneti: la cantina GantenbeinMartha e Daniel Gantenbein producono vino qui dal 1982. Sapevano fin dall'inizio che la vite era la chiave, ed è per questo che hanno piantato cloni di Borgogna nei loro vigneti. Hanno imparato che è fondamentale che l'uva mantenga la sua qualità durante tutto il percorso dalla vite alla bottiglia, quindi hanno strutturato la produzione di conseguenza: il flusso di uva e succo si basa sulla forza di gravità, il che significa che non sono necessarie pompe o filtri. Una superficie di 12,5 ettari - e quindi la maggior parte - è dedicata al Pinot Nero.

I pinot di Gantenbein sono delle icone. Questi vini contengono tutto ciò che gli amanti del pinot nero desiderano. Frutto, struttura, eleganza, complessità, energia, equilibrio e anima.