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Il 2000 è un'annata eccezionale. È il più ricco e raro di tutti i vini Tokaji. Dietro la bellezza di questo Eszencia si nasconde una potente dea dorata, la cui anima e magia sono racchiuse nel nettare di miele di zagara. Il Tokaji Eszencia deriva da una fermentazione estremamente lenta grazie al suo enorme contenuto di zucchero (500-900 g/l). Questo annulla l'aumento di alcol.

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