Il est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet à Laurent Perrier d’élaborer “La Cuvée”, un vin de champagne d’une belle fraîcheur obtenu après un très long vieillissement en cave afin que le champagne soit à parfaite maturité. Le choix d’un fort pourcentage de Chardonnay est à la base du style et de la personnalité de Laurent-Perrier. La pureté, la fraîcheur et l’élégance de ce champagne initient à l’esprit de la Maison. En bouche, l’équilibre est parfait entre la fraîcheur et la finesse avec des saveurs fruitées très présentes en fin de dégustation.