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Château d’Yquem 1er GCC Sauternes 2008 75 cl
CHF 480.00
Type : Vin Blanc Liquoreux
Origine : FRANCE
Région : Bordeaux – Sauternes
Millésime : 2008
Bouteille : 75 cl
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Description
Château d’Yquem Sauternes 1er Grand cru Classé 2008
Un millésime au climat capricieux, alternant chaleur et froid, dont une gelée en avril permettant d’alléger la charge des raisins à Yquem. S’ensuit une période froide et sèche en septembre, induisant une maturation lente des Sémillons qui révèleront une pureté aromatique indéniable, une vendange assez tardive pour Y 2008.
Grâce à quoi, on découvre un Yquem 2008 qui séduit par sa robe délicatement dorée aux reflets citron. Le bouquet s’ouvre sur de subtiles notes d’abricot confit et de pêche pour gagner ensuite en complexité: mandarine, citron, fruits exotiques, amande, tabac, boîte à cigares… la gamme est inépuisable. D’une incroyable rondeur, le palais est un modèle d’équilibre, avec une liqueur bien présente sans être pesante, équilibrée par une trame acide parfaitement ajustée. Fine, vive, longue et d’une grande pureté, la finale est elle aussi un modèle du genre. Un grand Yquem, qui fera date.
