Château Les Carmes Haut Brion Hommage au Siècle 2017 225cl

Château Les Carmes Haut-Brion Hommage au Siècle 2017 2.25 litres. Edition Limitée à 500 exemplaires.

Château Les Carmes Haut-Brion dévoile, avec son « Hommage au Siècle, 1917-2017 », un voyage dans le temps et dans un univers organoleptique inédit. Avec le cabernet franc en vedette et un « nez » d’exception aux manettes.

Parmi celles et ceux qui ont marqué l’histoire des Carmes, une femme a laissé son empreinte : Madame Chantecaille, dite Bijou, née en 1917. Aussi, cette Marie-Jeanne est une création qui démarre par des mois d’exploration de « ce que l’on doit à nos prédécesseurs ». Une démarche encore enrichie par une collaboration de deux ans avec un nez, un créateur de parfums, Barnabé Fillion.

Cette volonté de rendre hommage conduit l’équipe des Carmes à mettre en bouteille un vin exceptionnellement, exclusivement, composé de cabernet franc. Une invitation à goûter l’esprit des lieux par le prisme de ce cépage emblématique des Carmes.

Expression du millésime 2017, le vin a été élevé 4 ans en barriques et en amphores, avec 60 à 70% de vendanges entières. Ample et minéral, aux tannins poudrés, l’aromatique éclatant exprime des notes de sève, du poivre et des épices.

Le flacon de parfum accompagne ainsi cette seconde édition de la Marie-Jeanne proposée à 500 exemplaires numérotés.