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Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami 70 cl 43°

 

Emma Walker, maître de Chai chez Johnnie Walker, et le célèbre chef Kei Kobayashi ont uni leurs forces pour décoder l’un des goûts les plus énigmatique du monde : L’Umami.

Elaboré sur la base du Johnnie Walker Blue Label, Elusive Umami est une innovation qui repousse les limites grâce à un équilibre entre les saveurs sucrées et salées, associé à des notes d’orange sanguine et de fruits rouges, une délicate touche boisé, un soupçon de viande fumée, une pincée de sel et une longue finale douce et fruitée.

Les fûts en provenance de distilleries situées dans les terres et sur la côte sont sélectionnés un à un au summum de leur maturation pour leur goût unique d’Umami. Ce terme Japonais est utilisé pour identifier le “cinquième goût”, l’Umami est une saveur énigmatique qui possède des vertus mystérieuses. En définitive, un seul fût sur 25 000 réussit à transmettre le caractère insaisissable de l’Umami, le résultat est un pur régal des sens.

 

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