Pinot Noir Gantenbein 2022 75 cl

Pinot Noir Gantenbein 2022 75 cl

Les vins de Daniel et Martha Gantenbein sont probablement les vins Suisses les plus connus et réputé à l’étranger.

À la lisière du village de Fläsch, dans la vallée du Rhin des Grisons, se dresse un ensemble de bâtiments remarquables au milieu des vignes : la cave Gantenbein, où Martha et Daniel Gantenbein produisent du vin depuis 1982. Ils savaient depuis le début que la vigne était la clé, c’est pourquoi ils ont planté des clones de Bourgogne dans leurs vignes. Ils ont appris qu’il est vital pour le raisin de conserver sa qualité tout au long de son cheminement de la vigne à la bouteille, ils ont donc structuré leur production en conséquence : Le flux des raisins et du jus est basé sur la force de gravité, ce qui signifie qu’aucune des pompes aucun filtre n’est nécessaire. Une superficie de 12,5 hectares – et donc la plus grande partie – est dédiée au Pinot Noir.

Les pinots Gantenbein sont des icônes. Ces vins contiennent tout ce que veulent les amateurs de pinot noir. Fruit, structure, élégance, complexité, énergie, équilibre et âme.