Composé de 100% Merlot, Château la Violette 2011 offre un beau potentiel de garde. Sa robe est légèrement tuilée et les arômes aux tonalités enjôleurs, de violette confite en passant par la crème brûlée, le piment rôti et le coulis de framboise se terminant par une bouche droite et ferme.