Die Domäne
Rémi jobard in Meursault erstreckt sich über 7 Hektar in Weiß mit Premiers Crus
und 2 Hektar in Rot. Er übernimmt das Familienweingut 1991 und wählt eine
biologischer Weinbau, die Weinbereitung erfolgt ohne Hilfsmittel und
artifiziell. Rémi Jobard ist ein feiner Weinmacher, er produziert Meursaults
Dörfern und 1er cremige und geschmeidige Crus, geeignet für eine rassige Reifung.
Der Ausbau in Fässern erfolgt nicht in traditionellen Burgunderfässern von
228 Liter, sondern in 600-Liter-Fässern aus der berühmten Böttcherei
österreichischen Stockinger. Diese Methode reduziert stark die Aromen von
Röstung, die mineralische Noten in den Vordergrund treten lässt. Das Weingut
sich derzeit auf die Biodynamik, um den Menschen in der Region ein besseres Gefühl für die Natur zu vermitteln.
besser das Terroir.
Zu entdecken
in unserem Geschäft :
Burgund
Vieilles Vignes 2022, 60.00 chf.
Meursault
Ritterinnen 2023, 138.00 chf.
Meursault
Chevalières 2023 150 cl, 316.00 chf.
Meursault 1er
cru Les Genevrières 2023, 195.00 chf.
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