Champagner Dom Perignon P2 - 2004 75 cl

Champagner Dom Perignon P2 - 2004 75 cl

Die Frucht von 2004 zeichnet sich in dieser zweiten Fülle des Weins deutlicher ab. Pink Grapefruit und Blutorange machen schließlich der Feige Platz. Die zusätzliche Zeit auf der Hefe enthüllt die Mineralität des Jahrgangs in einer glorreichen Reife, die die Signatur von Dom Perignon ist. Plénitude 2 2004 zeigt Noten von Kakao, Mokka, Röstaromen, Brioche und Honig. Im Mund bewegt sich der Wein zwischen Spannung und Schwerelosigkeit. Die Präzision ist extrem, taktil und ziseliert. Das Ganze bleibt auf einer serösen, lakritzartigen Linie bestehen.