Bruichladdich Classic Laddie 70 cl 50°

 Bruichladdich the Classic Laddie

« Le » whisky Bruichladdich par excellence. Emblème ultime du style floral et élégant propre à Bruichladdich, élaboré à partir d’orge 100 % écossaise, le Classic Laddie est distillé goutte par goutte puis vieilli en fûts de chêne américain de la plus haute qualité.

Un whisky délicat, complexe, aux arômes floraux, maltés et subtilement iodé.

La distillerie Bruichladdich produit sous son nom des whisky non tourbés, très tourbé sous le nom Port Charlotte et extrêmement tourbés sous le nom Octomore.

Adam Hannett :

Maître distillateur

Le secret de l’élaboration de notre Classic Laddie n’est pas gravé dans la pierre ; il est le fruit d’une véritable philosophie de la distillation. Créer des produits similaires et uniformes ne nous intéresse pas. Chaque année, la diversité et la provenance de nos orges donnent forme à des whiskies subtilement différents. Cette variété de saveurs est d’autant plus mise en valeur par la gamme toujours plus étendue de fûts dans lesquels nous les laissons se développer et vieillir au sein de nos entrepôts. Ainsi, chaque cuvée de Classic Laddie est par nature unique.

La mise au point du Classic Laddie est l’une des responsabilités les plus difficiles et exigeantes qui incombent à notre maître distillateur Adam Hannett. C’est lui, en effet, qui préside à cet assemblage de nos meilleurs fûts, sélectionnés un par un pour obtenir le style fruité et floral emblématique de Bruichladdich. Chacune de ces recettes passe par un processus des plus rigoureux. Adam doit les sentir et les goûter systématiquement un à un, afin d’en évaluer les arômes, les saveurs et les sensations en bouche. C’est une tâche longue et ardue qui nécessite une grande concentration et de nombreuses vérifications et réévaluations pendant plusieurs semaines. C’est dans sa chambre de dégustation qu’il en officialise la composition définitive.

Nous embouteillons notre Classic Laddie lorsque celui-ci atteint une teneur de 50 % d’alcool par volume, contre 40-46 % en moyenne. Notre whisky à 50 % a un fort goût malté, afin que vous puissiez profiter pleinement de la saveur de l’orge écossaise que nous avons mis tant de soin à produire et à sélectionner. Pour nous, le caractère et la qualité de nos spiritueux passeront toujours avant le profit.