Port Ellen First Release 1979 22 yo 70 cl 56.2°

Port Ellen First Release 1979 22 yo 70 cl 56.2°

La Distillerie de Port Ellen, qui sur trouve sur l’ile d’Islay en Ecosse, a été fondée en 1825. Initialement un moulin à malte, la distillerie a produit du single malt whisky de 1833 à 1892, puis de 1967 jusqu’à sa fermeture en 1983. Les bouteilles, du fait de leur rareté croissante, sont très recherchées.

Lancée à la fin de l’année 2001, la première édition officielle de Port Ellen, depuis la série des Rares Malts, initiait un compte à rebours qui depuis a vu naître 11 mises en bouteilles. Jusqu’à la 8ème édition, les millésimes 1978 et 1979 s’intervertissaient d’une année sur l’autre. Depuis la 9ème édition, c’est l’année 1979 qui est à l’honneur.

Toutes ces éditions furent limitées à environ 6000 bouteilles pour le monde (sauf l’édition 2 – 12000 bouteilles, et l’édition 3 – 9000 bouteilles).

Entrée au panthéon des collectors, cette première édition est marquée par des notes de pomme, de fumée légère, de réglisse et de chêne.